淡水“朝日夫婦”其實一直是我的口袋名單，只是礙於自己沒這麼愛吃冰的關係，所以 還沒機會去拜訪。但就在8月份看到月刊“小日子”專訪朝日夫婦後，溫暖的故事，讓我決定趁還是熱暑的時候趕快去品嚐看看。
來拜訪的這天，天氣非常炎熱，但看到“冰”字那期待的心都冰涼了起來～面對馬路這側的窗戶是內用帶位與外帶的等候區，即使我們是平日去，但12點一開店後人潮就陸陸續續的坐滿了。
我和友人大約在開店後的一小時到達，那時店內已坐滿，候位區也還排了五個人，等我們也開始加入排隊行列後，後面又陸續的排了起來（這時心想還好沒有太晚來排，不然肯定要排很久啊！）所以在等待的期間，只好先隔著玻璃窗望別人的冰止渴（笑）
有著日式居家感的木質外觀讓人覺很放鬆。老闆或老闆娘會先詢問用餐人數來決定順序，畢竟店內座位有限，都是小桌為主，如果多人要坐一起的話，不是得等久一些就只能拆桌了。不想等內用位的話也還可以選擇外帶，但外帶的品項選擇比較少，分量也減少以方便可以帶著食用；店主人也會為還在候位的人送上冰麥茶解解渴呢。
莫約等了30分鐘，終於有位置了！老闆指引客人從大馬路的這端走道到靠海那端的入口，我們的位置是在室內靠門口處。點餐完後發現戶外的客人剛好吃完準備離開，我和友人決定詢問能否換到戶外的位置，因為我最喜歡的畫面就是對著河面的模樣，即使會熱一些也是很值得的。
店內的小幫手先詢問我們候位的下一組是想坐室內還是戶外，剛好因為他們有帶小孩，所以選擇了室內，而我們才得以換到室外的高腳椅座（全客滿時不能勉強要換座位呦），小幫手會提醒我們戶外座真的會很熱，所以冰會融的比較快。
終於…
冰送上來了!!
本人真的超可愛的，圓滾滾的外型真的很吸眼球不過份量也超大。趁著送上來的瞬間快速拍完照，因為深怕等太久了冰會山崩啊。
酸甜爽口且藍莓味很濃厚的“藍莓優格”口味，裡面還藏了幾顆白玉（麻糬）呢！
外觀超少女的"覆盆莓牛奶"期間限定口味，一入口就散發出濃厚香甜味道的自製覆盆莓淋醬還有奶香，當冰在口中慢慢融化時，你會忍不住閉上眼，享受這屬於夏季的美妙滋味。冰的中間藏著酥脆的穀脆片，讓整體口感更加豐富。
原本很擔心好看的食物不一定好吃，但“朝日夫婦”的冰，收服了挑嘴又不愛吃冰的我們兩個，認真的用料，讓每一口都發自內心的大讚好吃，還說：好想再來試試其它的口味哦！
至於圓滾滾的冰要怎麼吃才不會山崩?這可是有SOP的
桌上貼有吃冰教學呦~首先要先從四周繞一圈先吃，不能只單獨挖同一側。繞完一圈，後把中間的冰往下壓就可以避免山崩囉!
不過我就是同一側挖太深，結果…………..
就這麼土石流了………(大笑)，和友人邊尖叫邊用湯匙擋但還是檔不住它崩落。所以大家記得遵守說明嘿!才不會像我的一樣啦哈哈哈哈，但不會因為這樣而減少它的美味就是了~
朝日夫婦的冰品，除了都會使用新鮮的水果自製熬煮淋醬外，還會去日本考察冰品相關的展覽。在沖繩居住過的他們，因為想陪孩子的時間更多一點的關係而回來台灣創業，這間冰店誕生的靈感也來自於他們所居住過的沖繩；淡水這裡有點遠離塵囂又能看見海的氛圍，還真跟沖繩有這麼一點點像呢!
望著這片美景，相信日落時的畫面一定更美麗，這就是這間小店的日常景色，但對我們卻是如此奢侈。
來這也讓我想起了今年去日本京都拜訪過的一間小小間的咖啡店，它就開在鴨川旁，除了提供內用外，也能租借野餐用具到鴨川的草地上野餐喝咖啡，營業日期不定，但會在月末公布下一個月的營業日期；會這麼做，為的就是希望可以多陪兩個還小的小孩，所以也常在他們的IG上看到與孩子在鴨川野餐的畫面呢。
一間店用著滿滿愛的元素經營，不用大但就能讓人感到幸福，這或許也是很多人所嚮往的生活吧!
對了，店內有限時45分鐘的用餐時間，也有每人一份冰品或飲品的低消，不過由於坐在戶外座比較熱，為了不要讓冰化成水，所以其實不用20分鐘的時間就能KO一碗冰惹~~~
下次到淡水時，走的比老街稍遠一點點，帶著愉快的心情來品嘗一下這份有愛的甜蜜滋味吧 🙂
攝影/文字/編輯：安柏Amber
朝日夫婦
地址：新北市淡水區中正路233-3號
電話：0903 290 575
營業時間：:12:00~20:00(售完休息，不定時公休)
FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/asahihuuhu/
琥珀森林的日常Amber Forest 